火龙果琉璃汤圆

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一红一白一抹小果香，火龙果琉璃汤圆，成品超好看舍不得吃。
参与活动: #元宵节美食大赏#

琉璃汤圆的用料

红心火龙果肉 300克 白糖 10克
水磨糯米粉 300克 猪油 40克
葡萄干 100克 红皮花生 80克
核桃 30克 牛奶 少许

琉璃汤圆的做法

#元宵节美食大赏#火龙果琉璃汤圆的做法图解1

步骤1

准备好火龙果。
#元宵节美食大赏#火龙果琉璃汤圆的做法图解2

步骤2

将火龙果肉切成小块。
#元宵节美食大赏#火龙果琉璃汤圆的做法图解3

步骤3

将火龙果汁挤出。
#元宵节美食大赏#火龙果琉璃汤圆的做法图解4

步骤4

将火龙果汁中加入白糖。
#元宵节美食大赏#火龙果琉璃汤圆的做法图解5

步骤5

加入糯米粉。
#元宵节美食大赏#火龙果琉璃汤圆的做法图解6

步骤6

将面揉匀。
#元宵节美食大赏#火龙果琉璃汤圆的做法图解7

步骤7

加入猪油，继续揉晕。
#元宵节美食大赏#火龙果琉璃汤圆的做法图解8

步骤8

将汤圆面盖上保鲜膜，防止风干。同时再揉一块白色的汤圆面，搭配使用。
#元宵节美食大赏#火龙果琉璃汤圆的做法图解9

步骤9

准备制作馅料，洗好葡萄干。
#元宵节美食大赏#火龙果琉璃汤圆的做法图解10

步骤10

用微波炉烤好红皮花生、核桃。
#元宵节美食大赏#火龙果琉璃汤圆的做法图解11

步骤11

将葡萄干和花生核桃放入破壁机中，打成碎粒，汤圆馅儿就做好了。
#元宵节美食大赏#火龙果琉璃汤圆的做法图解12

步骤12

将馅揉成均匀的小圆球待用。
#元宵节美食大赏#火龙果琉璃汤圆的做法图解13

步骤13

准备一根粗一些的火龙果色面团，再搭配两条细的面团。
#元宵节美食大赏#火龙果琉璃汤圆的做法图解14

步骤14

做成一个个均匀的小圆球。
#元宵节美食大赏#火龙果琉璃汤圆的做法图解15

步骤15

将面团按扁，包入馅料，四周包起，用糊口慢慢沿着圆球逐渐包起。
#元宵节美食大赏#火龙果琉璃汤圆的做法图解16

步骤16

一个个漂亮的汤圆就做好了。
#元宵节美食大赏#火龙果琉璃汤圆的做法图解17

步骤17

锅中烧开水，放入汤圆。
#元宵节美食大赏#火龙果琉璃汤圆的做法图解18

步骤18

所有汤圆飘起来，就可以出锅了。
#元宵节美食大赏#火龙果琉璃汤圆的做法图解19

步骤19

再搭配上火龙果肉和牛奶，看起来很诱人哟！
#元宵节美食大赏#火龙果琉璃汤圆的做法图解20

步骤20

也可以浸泡在火龙果汤汁中，看起来很魅惑，颜色超靓丽。

琉璃汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-24

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载

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