葡萄奶酥

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葡萄奶酥一口就爱上 |最最最‼️简单的小零食 喜欢奶香味的饼干，又酥又软，小朋友也爱吃~ 无需模具就可以做出完美的造型，酥到掉渣！！

葡萄奶酥的用料

低筋面粉 110克 蛋黄 3个
黄油 70克 葡萄干 35克
奶粉 15克 细砂糖 25克

葡萄奶酥的做法

葡萄奶酥的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入绵白糖，打发至发白状态。
葡萄奶酥的做法图解2

步骤2

黄油软化后加入绵白糖，打发至发白状态。
葡萄奶酥的做法图解3

步骤3

依次加入一个蛋黄，打发至蛋黄完全吸收。
葡萄奶酥的做法图解4

步骤4

依次加入一个蛋黄，打发至蛋黄完全吸收。
葡萄奶酥的做法图解5

步骤5

葡萄干温水泡10分钟，捞起，用厨房纸吸干表面水分，切碎备用。
葡萄奶酥的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉和奶粉，翻拌至无干粉状态。
葡萄奶酥的做法图解7

步骤7

准备：葡萄干温水泡10分钟，捞起，用厨房纸吸干表面水分，切碎备用。
葡萄奶酥的做法图解8

步骤8

葡萄干温水泡10分钟，捞起，用厨房纸吸干表面水分，切碎备用。
葡萄奶酥的做法图解9

步骤9

倒入切碎的葡萄干，戴手套将面团混合均匀。
葡萄奶酥的做法图解10

步骤10

将面团揉成球形，压扁，每个都刷上蛋黄液。
葡萄奶酥的做法图解11

步骤11

将面团揉成球形，压扁，每个都刷上蛋黄液。
葡萄奶酥的做法图解12

步骤12

烤箱提前预热上火140度，下火130度，将切片放入烤箱中烤20分钟即可。
葡萄奶酥的做法图解13

步骤13

酥酥脆脆的奶香十足
葡萄奶酥的做法图解14

步骤14

简单好做的小零食。

葡萄奶酥的烹饪技巧

葡萄干比较硬，一定要先泡软后切碎。 黄油软化可以使用微波炉高火5秒、5秒的看一下软化状态，比较快就可以得到软化的黄油（用刮刀能轻易划开就可以了）。 烤箱温度根据自己的烤箱脾气调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-25

©本菜谱的做法由 苗果果果 编写，未经授权不得转载

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