玉米发糕

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李多味
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玉米发糕的用料

鸡蛋 5个 白糖 25g
橄榄油 30ml 水 60ml
玉米面 100g

玉米发糕的做法

玉米发糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋蛋清蛋黄分开
玉米发糕的做法图解2

步骤2

蛋黄中加入白糖，橄榄油，水，玉米面
玉米发糕的做法图解3

步骤3

搅拌成这样
玉米发糕的做法图解4

步骤4

蛋清，分两次加入白糖，打发成这样
玉米发糕的做法图解5

步骤5

分一半蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀
玉米发糕的做法图解6

步骤6

然后全部倒回打发的蛋白中，翻拌均匀
玉米发糕的做法图解7

步骤7

模具里面刷一层油，倒入翻拌好的糊
玉米发糕的做法图解8

步骤8

上蒸锅，扣上一个盘子，蒸三十分钟
玉米发糕的做法图解9

步骤9

这样做出来的玉米发糕特别蓬松

玉米发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-25

©本菜谱的做法由 李多味 编写，未经授权不得转载

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