咖喱鸡肉芝士焗南瓜

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苗妈小厨

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金龙鱼橄榄调和油

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有人说婚姻多是三年痛，七年痒，十年淡如水。不觉间我和老公已走过十年婚姻生活。也许是这十年忙着在这个都市安身立命，竟没觉出痛也没感到痒，反而随着孩子们长大，我们这个家一砖一瓦越发“瓷实”了。看着老公虽然还不到40却已双鬓日渐斑白，心里又是幸福又是心疼。这十年，走的太快，竟然没有好好过一个情人节，这个白色情人节我要以菜示爱，一定要给他一个小浪漫，做一道咖喱鸡肉芝士焗南瓜。这道菜还是好久以前我和老公在餐厅吃过一次，老公特别喜欢，只要是老公喜欢的我都愿意花心思去研究一下，这次就让老婆大人在家为你亲自下厨烹饪吧。给爱的人下厨我首选我钟爱的金龙鱼橄榄调和油，这是一款非常适合我们中餐高温烹饪的橄榄调和油，而不是大家常见的那种适合西餐或凉菜的橄榄油哦。而且它营养丰富，除西班牙进口的特级初榨橄榄油外，含有亚麻籽油、葵花籽油、玉米油、稻米油，是市面上少见的健康高品质油！点击购买「金龙鱼橄榄油调和油」 #戳链接# 及「香纳兰正宗泰米」 #戳链接#

咖喱鸡肉芝士焗南瓜的用料

贝贝南瓜 2个	鸡腿 3个
咖喱 50克	土豆一个
胡萝卜一根	洋葱半个
料酒 20克	白胡椒 2克
生抽 15克	老抽 5克
盐 6克	马苏里拉适量
金龙鱼橄榄调和油 30+15+15克

咖喱鸡肉芝士焗南瓜的做法

步骤1

首先我们把南瓜洗干净用这种刀凹个造型，如果没有工具也可以直接把盖子切掉。

步骤2

去掉里面的瓜瓤

步骤3

切成一个南瓜小碗。建议贝贝瓜买的稍微大一点，要不然里面装不下多少咖喱鸡。

步骤4

上锅蒸20分钟备用，我分别试了蒸和烤两种方法，成品区别不是很大，就是烤箱烤需要的时间久一点大概需要30分钟。

步骤5

准备好所有食材。

步骤6

把鸡腿切块用胡椒粉，料酒，还有金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油15克腌制15分钟，用它腌制过的鸡肉不仅很嫩，而且口感更清香。

步骤7

锅里倒入15克金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油

步骤8

放入腌好的鸡肉。

步骤9

炒制变色把水汽完全炒干。

步骤10

捞出备用，鸡块尽量切的小一点。

步骤11

另起锅倒入30克金龙鱼橄榄调和油。今天这款橄榄调和油是添加了25%的由国际橄榄理事会IOC认可实验室权威检测的西班牙进口特级初榨橄榄油。原料精选自地中海产区优质橄榄果，24小时内即时冷榨第一道果油，呈现地中海自然美味。非常适合我们中式烹饪，而且口感清爽，橄榄油的风味依旧但不会特别突兀。

步骤12

放入洋葱翻炒均匀，这时候就已经香味扑鼻了，今天用的这款金龙鱼橄榄调和油它的烟点很高，更适合我们中式烹饪。经常做饭的小伙伴们都知道，烟点高低也是评判好坏的标准。烟点越高油的品质越好。一听到橄榄油这三个字大家一定想到那不是适合凉菜或西餐用的吗？而我今天用的这款添加了金龙鱼橄榄调和油它是根据我们中国人的饮食习惯而推出的，它不仅含有西班牙进口的特级初榨橄榄油，还含有亚麻籽油、葵花籽油、玉米油、稻米油呢。营养非常丰富，含有多种活性营养物质：橄榄多酚、角鲨烯、植物甾醇、谷维素等。不饱和脂肪酸也很高哦。可以说是市面上少见的健康高品质油！为爱的人下厨我一定要选好的食材好的油。