五花肉炒芦笋

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今天是元宵，也是24节气里的惊蛰，万物复苏，处处生机。 看到芦笋的时候，想起它的生长过程，破土而出，沐浴阳光后变得茁壮，绿意央然，不禁想用它来制作一单佳肴。
参与活动: #元宵节美食大赏#

五花肉炒芦笋的用料

芦笋 400克 五花肉 200克
红辣椒 2个 蒜瓣 3个
味达美臻品蚝油 半勺 味达美臻品特级生抽 1.5勺
盐 少许 花生油 少许

五花肉炒芦笋的做法

#元宵节美食大赏#五花肉炒芦笋的做法图解1

步骤1

先准备好主要材料
#元宵节美食大赏#五花肉炒芦笋的做法图解2

步骤2

芦笋斜切成片，五花肉切片，辣椒切小段，蒜切成蓉。
#元宵节美食大赏#五花肉炒芦笋的做法图解3

步骤3

锅中水煮开后，加入少许花生油，倒入芦笋汆水一分钟
#元宵节美食大赏#五花肉炒芦笋的做法图解4

步骤4

芦笋捞起过冷河，捞起沥干水分
#元宵节美食大赏#五花肉炒芦笋的做法图解5

步骤5

冷锅中火，把五花肉放进锅内煸出油，捏一点盐撒进去
#元宵节美食大赏#五花肉炒芦笋的做法图解6

步骤6

肉变金黄色，倒出多余油分，放入半勺生抽，蒜蓉，辣椒段煸香
#元宵节美食大赏#五花肉炒芦笋的做法图解7

步骤7

放入芦笋，蚝油，1勺生抽，捏一丢丢盐，翻炒均匀即可。
#元宵节美食大赏#五花肉炒芦笋的做法图解8

步骤8

上菜咯！

五花肉炒芦笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-26

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