柿柿如意汤圆

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柿柿如意，事事如意，2021，大家都如意，嘻嘻嘻。
参与活动: #元宵节美食大赏#

#元宵节美食大赏#柿柿如意汤圆的用料

南瓜 100克 糯米饭 300克
猪油黑洋酥馅 适量 可可粉 1克
抹茶粉 3克

#元宵节美食大赏#柿柿如意汤圆的做法

#元宵节美食大赏#柿柿如意汤圆的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟，去皮，碾成泥后放入糯米粉中，揉匀。（记得倒一点点糯米粉出来，待会做绿色和咖啡色面团）
#元宵节美食大赏#柿柿如意汤圆的做法图解2

步骤2

南瓜含有一定的水分，尤其是蒸制后，但，每个人用的品种可能不一样，所以含水量也会不同，所以一定根据实际情况，少量多次的稍稍加一点水。
#元宵节美食大赏#柿柿如意汤圆的做法图解3

步骤3

最后揉成一个湿润但不粘手的面团。
#元宵节美食大赏#柿柿如意汤圆的做法图解4

步骤4

另外的两个糯米粉，分别加入抹茶粉和可可粉，加一点点水，也揉成湿润但不粘手的面团。
#元宵节美食大赏#柿柿如意汤圆的做法图解5

步骤5

取适量面团，揉圆，中间按出一个坑，把馅心放进去，封口后再次揉圆，再稍稍整一下型。
#元宵节美食大赏#柿柿如意汤圆的做法图解6

步骤6

少许的绿色面团，揉圆按扁后，用模具刻出叶子形状，粘在汤圆顶部。
#元宵节美食大赏#柿柿如意汤圆的做法图解7

步骤7

再粘一个用咖啡色面团做的根蒂。
#元宵节美食大赏#柿柿如意汤圆的做法图解8

步骤8

煮汤圆，水烧开后汤圆入锅，然后一定是小火慢煮哈。
#元宵节美食大赏#柿柿如意汤圆的做法图解9

步骤9

开吃啦！

#元宵节美食大赏#柿柿如意汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-27

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