烤鱼

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豆粉9205955833
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烤鱼的用料

鲤鱼 1000克左右（生抽8毫升 料酒 8毫升
葱 姜
盐 大蒜 1头
洋葱 1个 火锅底料 12克
芹菜 100克 豆腐皮 1张
土豆半个 金针菇半把
藕 1节 木耳 随心量
油麦菜 1-2个很好吃 蘑菇 随心量
黄豆芽菜 随心量 孜然粉
辣椒粉 花椒粉

烤鱼的做法

步骤1

处理鱼，尽量处理干净

步骤2

鱼改花刀。分两半，不切断

步骤3

姜。葱，洋葱，蒜，盐，料酒，生抽腌制30分钟以上

步骤4

烤箱预热210度

步骤5

鱼表面撒孜然，辣椒，花椒混合物，表面刷油，烤盘上铺洋葱，姜，烤箱210度30分钟

步骤6

配菜清洗焯水（豆芽豆皮油麦菜不用焯水）

步骤7

热油煸香葱姜蒜洋葱，下火锅底料炒化，放入配菜翻炒后加入适量开水，生抽盐调味。

步骤8

炒好的菜放入韩式锅铺平，再放入鱼，炖5分钟，开吃!（炖5分钟为了鱼，菜调料互相入味）

烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-27

©本菜谱的做法由 豆粉9205955833 编写，未经授权不得转载

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