红烧排骨家常版

独家
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这样做的土豆胡萝卜孩子喜欢吃 下饭油而不腻 超级美味

红烧排骨家常版的用料

排骨 1000克 食用油 15克
白糖 15克 生姜 2片
生抽 15克 老抽 10克
食盐 1小勺 料酒 2勺
土豆 1个 胡萝卜 半根
鸡精 少许

红烧排骨家常版的做法

红烧排骨家常版的做法图解1

步骤1

第一步排骨洗净 用料酒葱姜盐淀粉腌制20分左右 锅里加冷水直接把排骨放进去
红烧排骨家常版的做法图解2

步骤2

第二步水烧开后可以看到有血水杂物 捞出用温水洗净 龙水备用
红烧排骨家常版的做法图解3

步骤3

第三步起锅加油放入姜片抄下在放入煎炒出油 在放入料酒老抽等以上调料抄匀再加入温水莫过排骨大火烧开转入温火
红烧排骨家常版的做法图解4

步骤4

第四步排骨快熟时加入土豆胡萝卜丁 大火烧开 待土豆熟自己喜欢的程度 边缘放点淀粉大火收汁
红烧排骨家常版的做法图解5

步骤5

成品出锅啦 味道美美哒

红烧排骨家常版的烹饪技巧

喜欢吃米饭的家人们可以做起来啦 孩子们爱吃里面的土豆胡萝卜 平时这些都不吃 尤其是胡萝卜 这样做吃的不少呢 哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-27

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