DIY蔬菜饼

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据营养测定，龙利鱼中的ω-3脂肪酸可以清除体内的自由基，可以降低晶体炎症的发生，对视力的保护也有一定的作用，所以它特别适合整天面对电脑的上班族，作为一个健康保健食品。

DIY蔬菜饼的用料

西兰花 半个 胡萝卜 一根
鸡蛋 一个 面粉 200g
龙利鱼 100g

DIY蔬菜饼的做法

DIY蔬菜饼的做法图解1

步骤1

西兰花，胡萝卜切块，冷水煮熟
DIY蔬菜饼的做法图解2

步骤2

西兰花，胡萝卜切丁，加入两勺淀粉，一个鸡蛋
DIY蔬菜饼的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
DIY蔬菜饼的做法图解4

步骤4

热锅刷油，糊糊用一个小拳头的量
DIY蔬菜饼的做法图解5

步骤5

龙利鱼切块
DIY蔬菜饼的做法图解6

步骤6

用少许盐和胡椒粉（或黑胡椒）腌制10分钟
DIY蔬菜饼的做法图解7

步骤7

煎鱼，至金黄就可
DIY蔬菜饼的做法图解8

步骤8

装盘完成

DIY蔬菜饼的烹饪技巧

1.少量多次加入面粉，能使菜丝都挂上面糊就行，面粉量根据菜量适当调整。 2.蔬菜饼可以用任何喜欢吃的蔬菜，已经加了鸡蛋就不需要再加水了。 3.简单调味即可，不要放入太多调味料，鸡蛋和西兰花本身的味道就很清新了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-27

©本菜谱的做法由 勿空便当 编写，未经授权不得转载

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