今日正月十七，你吃面了吗？

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大海微澜
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今天是正月十七，俗称“大人七”，传统习俗吃面条。你家吃面了吗？试试这种吃法，酸豆角打卤，煮上一碗过水面，太爽了，一碗没够吃，后悔煮少啦！
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#元宵节美食大赏#今日正月十七，你吃面了吗？的用料

玉米面条 1把 酸豆角卤 1盘

#元宵节美食大赏#今日正月十七，你吃面了吗？的做法

#元宵节美食大赏#今日正月十七，你吃面了吗？的做法图解1

步骤1

买回来的玉米面条，是杂粮面的一种。北方特产，劲道，口感好，低脂，高营养，高饱腹感，多吃也不怕胖。
#元宵节美食大赏#今日正月十七，你吃面了吗？的做法图解2

步骤2

锅中加入适量的水，煮玉米面条注意了，面条需要冷水下锅，中火烧开，煮3分钟左右，感觉口感适宜就捞出来，喜欢更软一点的，关火泡1分钟再捞出。做法非常简单，好吃还有营养。
#元宵节美食大赏#今日正月十七，你吃面了吗？的做法图解3

步骤3

然后过冷水，现在天气冷，不宜太凉，过一下水就赶紧捞出来，面条还热热的，口感劲道好吃。
#元宵节美食大赏#今日正月十七，你吃面了吗？的做法图解4

步骤4

也可以不过水，直接捞出来，玉米面条不像小麦面条，不过水就粘在一起了，玉米面条不过水也不会粘在一起，只是口感上没有过水的爽口。
#元宵节美食大赏#今日正月十七，你吃面了吗？的做法图解5

步骤5

提前用培根肉搭配酸豆角打卤，配玉米面条真是太爽了。
#元宵节美食大赏#今日正月十七，你吃面了吗？的做法图解6

步骤6

捞出的玉米面条，浇上酸豆角卤，一拌就可以开餐了，那叫一个香！

#元宵节美食大赏#今日正月十七，你吃面了吗？的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载

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