低脂减肥——凉拌牛肉

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一道适合节后减脂的菜。我婆婆的拿手菜被我完美的复制了。跟我一起学起来吧。
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凉拌牛肉的用料

牛腱子肉 500g 八角 2个
香叶 3片 桂皮 2小块
生抽 1大勺 盐 适量(根据自己的口味)
香菜 1颗 黄瓜 1根
花椒油 1勺 香油 1勺
辣椒油 1勺

凉拌牛肉的做法

低脂减肥——凉拌牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉冷水下锅，加入一勺料酒，煮开后洗净，冲干血沫。
低脂减肥——凉拌牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉放入高压锅中，加入八角，桂皮，香叶。
低脂减肥——凉拌牛肉的做法图解3

步骤3

牛羊肉档，选择软烂模式压熟。如果是普通的压力锅，上汽以后20分钟即可。
低脂减肥——凉拌牛肉的做法图解4

步骤4

煮好的牛肉晾凉切片，备用。
低脂减肥——凉拌牛肉的做法图解5

步骤5

黄瓜切块儿，香菜切段。用适量的盐腌制一下更入味。
低脂减肥——凉拌牛肉的做法图解6

步骤6

加入蒜蓉。
低脂减肥——凉拌牛肉的做法图解7

步骤7

加入切好的牛肉。
低脂减肥——凉拌牛肉的做法图解8

步骤8

加入一勺的特级酱油，加入一勺花椒油，一勺香油，一勺辣椒油，适量的盐和味精，搅拌均匀。
低脂减肥——凉拌牛肉的做法图解9

步骤9

美味的凉拌牛肉就做好了。

凉拌牛肉的烹饪技巧

惊蛰马上就到了这个季节，我们适合吃一些优质的蛋白和新鲜的蔬菜。这道凉拌牛肉很适合这个季节吃哦，推荐你们哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

©本菜谱的做法由 背对回忆 编写，未经授权不得转载

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