胡萝卜玫瑰鸡肉饼

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节日期间大鱼大肉吃腻了，试试这款低脂又健康的胡萝卜鸡肉饼吧！
参与活动: #元宵节美食大赏#

胡萝卜玫瑰蒸鸡肉的用料

鸡胸肉 150克 胡萝卜 半根
盐 少许 胡椒粉 少许
料酒 1勺 蚝油 1勺
酱油 1勺 芝麻油 1勺
生粉 1勺

胡萝卜玫瑰蒸鸡肉的做法

胡萝卜玫瑰鸡肉饼的做法图解1

步骤1

鸡胸肉搅碎后加少许盐、胡椒粉、一勺蚝油、一勺料酒、一勺生粉和少许水搅打起胶备用。
胡萝卜玫瑰鸡肉饼的做法图解2

步骤2

将搅好的鸡肉泥倒入盘里稍微刮平整。
胡萝卜玫瑰鸡肉饼的做法图解3

步骤3

胡萝卜用削皮刀削出薄片。
胡萝卜玫瑰鸡肉饼的做法图解4

步骤4

水开后放入胡萝卜片烫软后捞出过凉水。
胡萝卜玫瑰鸡肉饼的做法图解5

步骤5

选5片胡萝卜片依次叠放，然后对折，由左向右卷紧成玫瑰花状。
胡萝卜玫瑰鸡肉饼的做法图解6

步骤6

将卷好的胡萝卜玫瑰花插入鸡肉泥中。
胡萝卜玫瑰鸡肉饼的做法图解7

步骤7

放入蒸锅中，大火蒸8分钟。
胡萝卜玫瑰鸡肉饼的做法图解8

步骤8

调个料汁：一勺六月鲜柠檬酱油加一勺芝麻油搅匀。
胡萝卜玫瑰鸡肉饼的做法图解9

步骤9

出锅后将料汁淋入即可。
胡萝卜玫瑰鸡肉饼的做法图解10

步骤10

美美哒！轻脂健康特别适合节后食用。

胡萝卜玫瑰蒸鸡肉的烹饪技巧

鸡肉可换成其他肉类。 如果想口感更丰富可加适量的姜葱蒜。 胡萝卜一定要用削皮刀削，否则太厚不易卷起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

©本菜谱的做法由 琳哒琳哒 编写，未经授权不得转载

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