小炒蘑菇

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小炒蘑菇的用料

蘑菇 半斤 黄豆酱 两小勺
油 2汤匙 盐 少量
味极鲜 少量 葱 适量
蒜 3瓣

小炒蘑菇的做法

步骤1

准备食材：蘑菇常温水清洗好撕成小片，葱蒜切丁

步骤2

锅中烧水，水开倒入蘑菇6秒钟左右捞出（不喜欢蘑菇菌味的可以时间稍长一点），捞出后过凉水，过水后放盘备用

步骤3

炒锅中倒油，油热后放入葱蒜丁，翻炒几下放入两勺黄豆酱（量可根据个人口味调配），翻炒几下倒入蘑菇
小炒蘑菇的做法图解4

步骤4

快出锅时放入少量味极鲜和盐（觉得味道够咸的可以不放盐）。翻炒几下差不多盐融化后即可出锅。

小炒蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

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