芒果酱挤挤小餐包

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✨别挤我！一个个膨胀的小餐包在烤盘上争夺着一亩三分地，殊不知烤箱外的我，已经看着他们，嘴角留下了感动（馋）的“泪水”。 ✨这款超柔软又奶香十足的芒果酱挤挤小餐包你一定要试一试！放到第三天依旧是软fufu的！而且一次发酵省时省力还好吃！

芒果酱挤挤小餐包的用料

高筋面粉 400克 酸奶 110克
牛奶 100克 鲜酵母 18克
全蛋 1个 细砂糖 50克
盐 2克 黄油 30克
芒果酱 适量

芒果酱挤挤小餐包的做法

芒果酱挤挤小餐包的做法图解1

步骤1

✨【餐包个数】16个
芒果酱挤挤小餐包的做法图解2

步骤2

✨【材料】 高筋粉400g（柔风）|酸奶110g|牛奶100g|鲜酵母18g|全蛋1个|细砂糖50g|盐2g|黄油30g|芒果酱适量
芒果酱挤挤小餐包的做法图解3

步骤3

✨【制作步骤】 1.先将除了黄油外的所有材料放入厨师机，低速混合； 2.高速揉到粗膜的时候放入黄油，高速搅打到出边缘光滑的手套膜； 3.均分成16份揉圆；
芒果酱挤挤小餐包的做法图解4

步骤4

4.面团用手指按成太阳花的样子（四边薄中间厚），包上芒果酱后，收口朝下放在烤盘里； 5.烤箱放一杯热水，开始发酵；
芒果酱挤挤小餐包的做法图解5

步骤5

6.发酵到两倍大后表面撒上一层高粉； 7.海氏C40双门烤箱预热上火170度下火160度后烤20分钟即可，中间上色到位的时候记得加盖锡纸哦！
芒果酱挤挤小餐包的做法图解6

步骤6

✨奶香浓郁而且超柔软的芒果酱小餐包，真的超赞！
芒果酱挤挤小餐包的做法图解7

步骤7

面包教程|面包控|海氏烤箱升级双层门|百元入门级烤箱|美食教程

芒果酱挤挤小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

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