炒刀削面

精品 独家
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河南人吃面食还是比较多的,平时总是换着花样做各种面食!

炒刀削面的用料

刀削面 250克 西红柿 1个
鸡蛋 1个 绿豆芽 少许
洋葱 少许 青椒 半个
小青菜 几颗 几瓣
食用油 少许 少许
生抽 2勺 老抽 半勺
耗油 1勺 孜然 1勺

炒刀削面的做法

炒刀削面的做法图解1

步骤1

准备好所有食材,我提前把西红柿炒鸡蛋炒好了!
炒刀削面的做法图解2

步骤2

锅中加油,把洋葱,青椒,蒜,豆芽,青菜放到锅里翻炒一会儿
炒刀削面的做法图解3

步骤3

加入西红柿炒鸡蛋!
炒刀削面的做法图解4

步骤4

面条煮到8分熟捞出来过一下凉水,
炒刀削面的做法图解5

步骤5

把面条倒入锅里,加少许盐,生抽,老抽,耗油翻炒,最后加入蒜,孜然再翻炒一下,我比较喜欢吃放孜然粉炒面,就是加点孜然,也可以不放!
炒刀削面的做法图解6

步骤6

看着是不是很美味,开吃!

炒刀削面的烹饪技巧

面条煮到8分熟捞出来,过一下凉水再炒,不粘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-01

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