茄汁鱼柳

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瓜小喵
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糖醋里脊吃了，换一种吧

茄汁鱼柳的用料

巴沙鱼 1片 姜丝 适量
胡椒粉 1勺 生粉 适量
番茄酱 适量 白醋 适量
白糖 适量 鸡蛋 1个

茄汁鱼柳的做法

茄汁鱼柳的做法图解1

步骤1

鱼柳切条，放入姜丝胡椒粉，然后加入一个鸡蛋搅拌均匀，让鱼柳吃起来更加嫩滑
茄汁鱼柳的做法图解2

步骤2

腌制5分钟
茄汁鱼柳的做法图解3

步骤3

为了偷懒，直接导入生粉搅拌！唉╯﹏╰以后还是别偷懒了。把生粉导入小碗，一条一条裹上生粉吧，这样炸出来更均匀
茄汁鱼柳的做法图解4

步骤4

分批下锅炸至金黄
茄汁鱼柳的做法图解5

步骤5

茄汁：番茄酱适量 加入白糖和白醋，再加入适量生粉和清水搅拌均匀
茄汁鱼柳的做法图解6

步骤6

锅内留油导入茄汁，茄汁粘稠倒入鱼柳再加入葱段，搅拌均匀即可。
茄汁鱼柳的做法图解7

步骤7

开动吧

茄汁鱼柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-01

©本菜谱的做法由 瓜小喵 编写，未经授权不得转载

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