火山岩创意咖啡 | 提前准备夏天续命冷饮啦~

火山岩创意咖啡 | 提前准备夏天续命冷饮啦~

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这是在某次咖啡探店喝到的，觉得很新奇，回来自己根据口感记忆捣鼓了一版~刚好夏天快到了，在三亚的我重新感受到了“出门1分钟，流汗1小时”的热浪，做杯冷饮提前解解暑~ 材料中会用到浓缩咖啡，家里没有咖啡机的宝宝也不要被劝退，可以直接用市售的浓缩咖啡液，懒得萃取咖啡的日子我用的就是它~ 其他材料都很家常，一起来看看视频吧，相信你也会爱上它~

火山岩创意咖啡的用料

（可做370ml杯*2） ------- 浓缩咖啡25g
冰水200g 竹炭粉4g
冰块适量 椰奶300g
炼乳10g（用量可根据自己口味调整） 奶粉10g

火山岩创意咖啡的做法

火山岩创意咖啡 | 提前准备夏天续命冷饮啦~的做法图解1

步骤1

Step 1：底层-椰奶层 1 奶粉+炼乳，先加少量椰奶搅拌均匀；
火山岩创意咖啡 | 提前准备夏天续命冷饮啦~的做法图解2

步骤2

2 再倒入全部椰奶，搅拌均匀。
火山岩创意咖啡 | 提前准备夏天续命冷饮啦~的做法图解3

步骤3

Step 2：顶层-竹炭粉咖啡 1 浓缩咖啡+冰水稀释。
火山岩创意咖啡 | 提前准备夏天续命冷饮啦~的做法图解4

步骤4

2 取少量稀释咖啡将竹炭粉溶解，再倒回稀释咖啡中混匀。
火山岩创意咖啡 | 提前准备夏天续命冷饮啦~的做法图解5

步骤5

Step 3：组合 1 往杯中倒入冰块。
火山岩创意咖啡 | 提前准备夏天续命冷饮啦~的做法图解6

步骤6

2 再倒入椰奶。 3 将竹炭粉咖啡轻轻倒入杯中，形成好看的“火山岩”。
火山岩创意咖啡 | 提前准备夏天续命冷饮啦~的做法图解7

步骤7

一杯口感顺滑又有创意的“火山岩”咖啡就做好了~

火山岩创意咖啡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-03

©本菜谱的做法由 走壹的美食日记 编写，未经授权不得转载

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