鸡蛋烤肠沙拉

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鸡蛋烤肠沙拉的用料

鸡蛋 3个 烤肠 1根
生菜 3-4片 沙拉酱 1勺
蛋黄酱 2勺 色拉油 2-3勺
橄榄油 1/3勺 柠檬汁 1/3勺
海盐 半小匙1g 磨研黑胡椒粉 适量

鸡蛋烤肠沙拉的做法

鸡蛋烤肠沙拉的做法图解1

步骤1

取一碗鸡蛋打入碗内用筷子或叉子搅散，加入半小匙盐均匀搅拌。平底锅内加入2勺色拉油，开小火，加入鸡蛋液，翻炒搅拌至黄金色用碗盛出备用。
鸡蛋烤肠沙拉的做法图解2

步骤2

烤肠切片，平底锅开最小火，倒入一点点色拉油，加入烤肠，煎至两面微黄。
鸡蛋烤肠沙拉的做法图解3

步骤3

搅拌碗内放入鸡蛋碎，烤肠，沙拉酱，蛋黄酱，橄榄油，柠檬汁，磨研黑胡椒粉均匀搅拌即可。
鸡蛋烤肠沙拉的做法图解4

步骤4

生菜洗净沥水，摆盘放入盘内，放上鸡蛋烤肠沙拉，可与生菜撕碎一起吃，也可以加上米饭和其他菜包饭吃！

鸡蛋烤肠沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-03

©本菜谱的做法由 皮卡茜茜小厨 编写，未经授权不得转载

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