三色蒸蛋

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三色蒸蛋的用料

皮蛋 2个 生鸡蛋 4个
色拉油 适量 香肠 2根

三色蒸蛋的做法

三色蒸蛋的做法图解1

步骤1

皮蛋切块
三色蒸蛋的做法图解2

步骤2

香肠切长条状
三色蒸蛋的做法图解3

步骤3

盒内擦色拉油，如图铺好皮蛋和香肠
三色蒸蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋蛋黄和蛋清分离，稍微打发一下
三色蒸蛋的做法图解5

步骤5

先倒入蛋清，大火蒸5分钟
三色蒸蛋的做法图解6

步骤6

再把蛋黄液倒入，大火蒸5分钟
三色蒸蛋的做法图解7

步骤7

这时候做蘸料，蒜蓉，辣椒切碎，放一丢丢辣椒面
三色蒸蛋的做法图解8

步骤8

浇热油，然后倒入适量生抽，耗油，陈醋，盐调味
三色蒸蛋的做法图解9

步骤9

蒸好的鸡蛋脱模
三色蒸蛋的做法图解10

步骤10

切片
三色蒸蛋的做法图解11

步骤11

装盘，沾调料就可以吃了

三色蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-03

©本菜谱的做法由 guanminjing 编写，未经授权不得转载

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