南瓜小米蛋糕

精品
8543 浏览 39 收藏
收藏
希葩提娅
希葩提娅 希葩提娅
＋ 关注


这是一款养胃的小甜点～ 小米是养胃佳品，自不必说，南瓜也有保护胃黏膜，帮助消化之功效，平时可以将两者一起煮粥喝，也可以把两者做进中式糕点或西式甜食里，同样好吃无比～

南瓜小米蛋糕的用料

小米 70克 南瓜泥 130克
植物油 20克 蛋白 2个
细砂糖 15克 蔓越莓干 少许

南瓜小米蛋糕的做法

南瓜小米蛋糕的做法图解1

步骤1

70g小米洗净后，浸泡过夜； 再准备好130g南瓜泥
南瓜小米蛋糕的做法图解2

步骤2

小米沥干水分后和南瓜泥一起倒入搅拌容器内
南瓜小米蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
南瓜小米蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌好的南瓜小米糊倒出，再倒入20g植物油（玉米油、葵花籽油都可）
南瓜小米蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
南瓜小米蛋糕的做法图解6

步骤6

准备2个蛋白和15g细砂糖（喜欢甜的可以适当增加糖量）
南瓜小米蛋糕的做法图解7

步骤7

分三次加入细砂糖，把蛋白打发
南瓜小米蛋糕的做法图解8

步骤8

把1/3蛋白霜舀入南瓜小米糊中，翻拌均匀
南瓜小米蛋糕的做法图解9

步骤9

拌匀后再倒入另外2/3蛋白霜中
南瓜小米蛋糕的做法图解10

步骤10

翻拌均匀
南瓜小米蛋糕的做法图解11

步骤11

分别舀入12个纸杯中（按正常的纸杯量可以做8个，我分摊了12个，所以每个的量都比较少）
南瓜小米蛋糕的做法图解12

步骤12

表面撒上切碎的蔓越莓干，烤箱150度，20min（时间根据纸杯内面糊的量而定，面糊倒的多，时间加长）
南瓜小米蛋糕的做法图解13

步骤13

成品～

南瓜小米蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-04

©本菜谱的做法由 希葩提娅 编写，未经授权不得转载

南瓜小米蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

南瓜小米蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜小米蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 南瓜小米蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活