蓝莓吐司

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蓝莓吐司的用料

高筋面粉 250克 细砂糖 30克
干酵母 3克 盐 3克
奶油奶酪 30克 冷冻蓝莓 50克
水 125克

蓝莓吐司的做法

#元宵节美食大赏#蓝莓吐司的做法图解1

步骤1

、材料备齐，奶酪，蓝莓无需回温。
#元宵节美食大赏#蓝莓吐司的做法图解2

步骤2

2、所有材料放入面包机揉面
#元宵节美食大赏#蓝莓吐司的做法图解3

步骤3

3、揉出薄膜即可。
#元宵节美食大赏#蓝莓吐司的做法图解4

步骤4

4、滚圆放在温暖的地方发酵发酵到2倍大 。
#元宵节美食大赏#蓝莓吐司的做法图解5

步骤5

5、分割成3个面团滚圆盖保鲜膜松弛10分钟
#元宵节美食大赏#蓝莓吐司的做法图解6

步骤6

6、将面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边。
#元宵节美食大赏#蓝莓吐司的做法图解7

步骤7

7、将左右两边向中间折叠
#元宵节美食大赏#蓝莓吐司的做法图解8

步骤8

8、从上往下卷起，，收紧封口。
#元宵节美食大赏#蓝莓吐司的做法图解9

步骤9

9、放入土司盒中发酵。
#元宵节美食大赏#蓝莓吐司的做法图解10

步骤10

10、发酵到土司盒9分满
#元宵节美食大赏#蓝莓吐司的做法图解11

步骤11

11、柏翠5400烤箱下层190度，30分钟，上色及时盖锡纸，避免上色过深
#元宵节美食大赏#蓝莓吐司的做法图解12

步骤12

出炉震出热气，脱模放凉即可

蓝莓吐司的烹饪技巧

配方不用黄油，奶油奶酪就可以当做油脂了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-04

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载

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