潮汕美食-焖鱼肚

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在外面餐厅点一盘鱼肚几十块钱，里面没几个鱼肚，全都是配菜，还是自己买新鲜鱼肚回家吃个tongkq

焖鱼肚的用料

鱼肚 500克 小葱 适量
红辣椒 1个 蒜头 2瓣
姜 1片 六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油 1勺
白胡椒粉 适量 蔬菜粉 3克
生粉 适量 食用油 1勺
纯净水 适量

焖鱼肚的做法

潮汕美食-焖鱼肚的做法图解1

步骤1

把所有材料准备好
潮汕美食-焖鱼肚的做法图解2

步骤2

鱼肚用生粉清洗干净备用
潮汕美食-焖鱼肚的做法图解3

步骤3

葱切成段，红辣椒切圈，蒜头切片，姜切成丝备用
潮汕美食-焖鱼肚的做法图解4

步骤4

锅里放进1勺食用油，开火加热
潮汕美食-焖鱼肚的做法图解5

步骤5

油热起来倒进红辣椒圈，葱段，蒜片，姜丝爆炒
潮汕美食-焖鱼肚的做法图解6

步骤6

倒进新鲜鱼肚
潮汕美食-焖鱼肚的做法图解7

步骤7

倒进1勺六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油
潮汕美食-焖鱼肚的做法图解8

步骤8

再加入纯净水
潮汕美食-焖鱼肚的做法图解9

步骤9

焖到收干，放入蔬菜粉和白胡椒粉
潮汕美食-焖鱼肚的做法图解10

步骤10

装入盘里，撒上香菜

焖鱼肚的烹饪技巧

如果清洗鱼肚没有生粉可以换成盐清洗干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-05

©本菜谱的做法由 大驴驴驴驴驴 编写，未经授权不得转载

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