枣泥核桃糕

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上次写过图文版的菜谱，这次给小伙伴们做了视频，希望小伙伴们喜欢。

枣泥核桃糕的用料

红枣 300克 核桃 150克
麦芽糖 120克 玉米淀粉 20克
水 40克 玉米油 20克

枣泥核桃糕的做法

枣泥核桃糕的做法图解1

步骤1

核桃仁小火炒香
枣泥核桃糕的做法图解2

步骤2

红枣蒸熟去核去皮压成枣泥，混合麦芽糖小火不粘锅炒。
枣泥核桃糕的做法图解3

步骤3

麦芽糖和枣泥混合均匀后加入玉米油混合均匀
枣泥核桃糕的做法图解4

步骤4

淀粉用水调成稀糊倒入枣泥中换中火炒
枣泥核桃糕的做法图解5

步骤5

炒到枣泥抱团
枣泥核桃糕的做法图解6

步骤6

倒入核桃仁拌匀
枣泥核桃糕的做法图解7

步骤7

放在油纸上整形晾凉
枣泥核桃糕的做法图解8

步骤8

切块保存

枣泥核桃糕的烹饪技巧

枣泥核桃和麦芽糖的用量不一定非要按照菜谱给的用量，可以根据实际情况适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-06

©本菜谱的做法由 小米的厨房日记 编写，未经授权不得转载

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