双色桂花蒸米糕 香甜软糯 米香超浓

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你们要的桂花蒸米糕零失败 香甜可口 糯糯唧唧 米香超浓 星星的形状 超可爱哒 撸起袖子快来学做吧

双色桂花蒸米糕的用料

粘米粉 180克 糯米粉 100克
黑芝麻 20克 清水 130克
白糖 40克 桂花 适量

双色桂花蒸米糕的做法

双色桂花蒸米糕 香甜软糯 米香超浓的做法图解1

步骤1

做了双色米糕，原味配比：粘米粉100克，糯米粉50克，白糖20克混合 黑芝麻味配比：粘米粉80克，黑芝麻粉20克，糯米粉50克，白糖20克混合
双色桂花蒸米糕 香甜软糯 米香超浓的做法图解2

步骤2

一点点倒入清水，边倒边搅，共65克清水
双色桂花蒸米糕 香甜软糯 米香超浓的做法图解3

步骤3

不需要揉成团，让面粉有一定的湿度
双色桂花蒸米糕 香甜软糯 米香超浓的做法图解4

步骤4

搓成细小的颗粒状就好了，搓好米粉用手攥起来会形成块，按一下全部散开就是做好了
双色桂花蒸米糕 香甜软糯 米香超浓的做法图解5

步骤5

将粉过筛，过筛是个细致活，需要一些时间
双色桂花蒸米糕 香甜软糯 米香超浓的做法图解6

步骤6

都过筛好后，放入星星模具中，用刮板轻轻刮平，不需要按压
双色桂花蒸米糕 香甜软糯 米香超浓的做法图解7

步骤7

铺平就好
双色桂花蒸米糕 香甜软糯 米香超浓的做法图解8

步骤8

做好的米粉放入蒸锅中，水开后蒸25分钟即可
双色桂花蒸米糕 香甜软糯 米香超浓的做法图解9

步骤9

蒸好的米糕香味扑鼻 米香超浓 糯糯唧唧 清甜绵软

双色桂花蒸米糕的烹饪技巧

蒸米糕的时候可以盖一层纱布 表面不会太干 同时防止锅盖上的水滴滴在米糕上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-07

©本菜谱的做法由 甜甜心Linda 编写，未经授权不得转载

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