韩国牛肉拌杂菜（Japchae）—大口吃肉也能瘦

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一道健康营养、同时兼备蛋白质蔬菜饱腹感的快手Japchae出锅啦

牛肉拌杂菜的用料

牛肉 150克 胡萝卜 半根
洋葱 1/4个 菠菜 100克
鸡蛋 1个 干香菇 2朵
魔芋丝 一小袋 食用油 适量
味极鲜 适量 糖 适量

牛肉拌杂菜的做法

韩国牛肉拌杂菜（Japchae）—大口吃肉也能瘦的做法图解1

步骤1

准备食材 1、牛肉切条或片，用生抽料酒腌制（调好味道后封油） 2、腌牛肉的时候准备其他食材 a.胡萝卜、洋葱洗净切丝 b.菠菜洗净焯水，挤干水分 c.鸡蛋打散摊成饼后切丝 d.魔芋丝煮熟 e.干香菇泡发切片
韩国牛肉拌杂菜（Japchae）—大口吃肉也能瘦的做法图解2

步骤2

锅烧热放一丢丢油，下洋葱丝炒至半透明
韩国牛肉拌杂菜（Japchae）—大口吃肉也能瘦的做法图解3

步骤3

炒制胡萝卜丝
韩国牛肉拌杂菜（Japchae）—大口吃肉也能瘦的做法图解4

步骤4

准备一个深一些的碗，将加工过的食材全部放入
韩国牛肉拌杂菜（Japchae）—大口吃肉也能瘦的做法图解5

步骤5

放入调料拌匀
韩国牛肉拌杂菜（Japchae）—大口吃肉也能瘦的做法图解6

步骤6

装盘

牛肉拌杂菜的烹饪技巧

1、因为这道菜很简单，所以制作过程写的比较粗略 2、所有食材和调味料可以完全根据自己喜好更改
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-07

©本菜谱的做法由 meipuer 编写，未经授权不得转载

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