蒜蓉西蓝花

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蒜蓉西蓝花的用料

西蓝花 1颗 3瓣左右
蚝油 半平铲 少少许
鸡精 1调料勺 蒸鱼豉油 2平铲

蒜蓉西蓝花的做法

蒜蓉西蓝花的做法图解1

步骤1

西蓝花掰好 茎切片 水盆里放少许盐 泡一会冲水
蒜蓉西蓝花的做法图解2

步骤2

蒜切碎

步骤3

烧水 水中加少许盐 油 水开下西蓝花 水再开捞出 放入凉水中备用
蒜蓉西蓝花的做法图解4

步骤4

锅内下油 油温5分左右 就是稍微有点热的时候 下蒜末爆香 小火
蒜蓉西蓝花的做法图解5

步骤5

加入半平铲蚝油
蒜蓉西蓝花的做法图解6

步骤6

倒入西蓝花翻炒
蒜蓉西蓝花的做法图解7

步骤7

加蒸鱼豉油 两平铲 鸡精一调料勺
蒜蓉西蓝花的做法图解8

步骤8

翻炒至收汤 出锅前可以尝下 淡可以加少许盐 出锅

蒜蓉西蓝花的烹饪技巧

焯水时间和翻炒时间不易过长 不然西蓝花会太软 颜色也不好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-07

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