无糖无油椰子香蕉磅蛋糕

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利用食材中本身含有的油和糖，做出的朴素无华而又健康的蛋糕，适合不爱吃甜和油的养生人士，可以吃出食材本身的味道。

无糖无油椰子香蕉磅蛋糕的用料

椰子肉一个 140g 香蕉一根 70g
椰子水 30g 无糖酸奶 50g
低筋面粉 100克 泡打粉 3-4克
肉桂粉 一小勺 无糖巧克力 一小块
核桃碎 3个 鸡蛋 1个

无糖无油椰子香蕉磅蛋糕的做法

无糖无油椰子香蕉磅蛋糕的做法图解1

步骤1

取一个椰子，砍开，把椰肉挖出来。椰肉里面含有椰子油，我用来代替做蛋糕用的黄油
无糖无油椰子香蕉磅蛋糕的做法图解2

步骤2

椰子肉140g 椰子水30g 无糖酸奶50g 香蕉70g 鸡蛋一个 放入破壁机，搅打细腻，我用了一分钟
无糖无油椰子香蕉磅蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入面包机，加入面粉125g，泡打粉3-4g ，肉桂粉一小勺，无糖巧克力碎以及核桃碎若干
无糖无油椰子香蕉磅蛋糕的做法图解4

步骤4

利用面包机稍稍搅拌均匀，取出搅拌棍，180度烤40分钟，看自己烤箱自行增减时间温度
无糖无油椰子香蕉磅蛋糕的做法图解5

步骤5

烤好的蛋糕，冷却以后直接脱模，不用油纸。这款蛋糕充满营养，很适合做早餐。满屋充满着椰子香蕉淡淡的香味，吃了不胖又健康。做起来也很快手。

无糖无油椰子香蕉磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-08

©本菜谱的做法由 这个阿姨好奇怪 编写，未经授权不得转载

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