简单美味酱萝卜

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腌萝卜是我的最爱！ 搭配白粥，面条 酸辣爽口，粥都要多喝两碗

简单美味酱萝卜的用料

白萝卜 白砂糖
盐 生抽
耗油 醋
大蒜子 小米椒

简单美味酱萝卜的做法

简单美味酱萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜洗净切片，不用去皮，带皮腌更脆，切薄一点
简单美味酱萝卜的做法图解2

步骤2

放盐腌制1个小时，腌出水份，这步很重要，不要偷懒哦！没有腌制过的萝卜有非常明显的苦涩味
简单美味酱萝卜的做法图解3

步骤3

用力挤干水分，这个时候萝卜已经明显变软
简单美味酱萝卜的做法图解4

步骤4

加入两颗切碎的大蒜子，一勺白糖，生抽，耗油，白醋，吃辣的加小米椒或者干辣椒，不要放盐，已经用盐腌过了，耗油里也有盐分
简单美味酱萝卜的做法图解5

步骤5

保险膜封起来，放一个晚上就能吃了，酸辣爽口

简单美味酱萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-09

©本菜谱的做法由 豌豆pea 编写，未经授权不得转载

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