白粥和面做的荠菜汤圆

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春天里的美味：用白粥和面做的荠菜汤圆你们吃过吗？
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荠菜汤圆的用料

糯米粉 300克 白粥 一碗
五花肉末 300克 荠菜 适量
料酒 2勺 蚝油 2勺
生抽 适量 金龙鱼调和橄榄油 适量
葱花 适量 姜汁 适量

荠菜汤圆的做法

#白色情人节限定美味#白粥和面做的荠菜汤圆的做法图解1

步骤1

先来调馅：准备好的肉末里加料酒 ，葱花，姜汁 ，蚝油，生抽顺一个方向搅拌上劲。
#白色情人节限定美味#白粥和面做的荠菜汤圆的做法图解2

步骤2

荠菜洗净：锅中放入适量清水煮沸，下荠菜烫至变色。
#白色情人节限定美味#白粥和面做的荠菜汤圆的做法图解3

步骤3

捞出过冷水后沥干、剁成碎末。荠菜碎中加适量金龙鱼橄榄调和油拌匀
#白色情人节限定美味#白粥和面做的荠菜汤圆的做法图解4

步骤4

将荠菜和肉拌匀，按自己的口味加盐和糖调味，馅就调好了。
#白色情人节限定美味#白粥和面做的荠菜汤圆的做法图解5

步骤5

准备好糯米粉
#白色情人节限定美味#白粥和面做的荠菜汤圆的做法图解6

步骤6

事先烧好的白粥
#白色情人节限定美味#白粥和面做的荠菜汤圆的做法图解7

步骤7

将白粥放入糯米粉中
#白色情人节限定美味#白粥和面做的荠菜汤圆的做法图解8

步骤8

用筷子搅拌成絮状
#白色情人节限定美味#白粥和面做的荠菜汤圆的做法图解9

步骤9

揉成光滑面团
#白色情人节限定美味#白粥和面做的荠菜汤圆的做法图解10

步骤10

取适量面团揉成长条
#白色情人节限定美味#白粥和面做的荠菜汤圆的做法图解11

步骤11

摘下搓成大小均匀的面团
#白色情人节限定美味#白粥和面做的荠菜汤圆的做法图解12

步骤12

将面团捏成碗状
#白色情人节限定美味#白粥和面做的荠菜汤圆的做法图解13

步骤13

放入荠菜肉馅
#白色情人节限定美味#白粥和面做的荠菜汤圆的做法图解14

步骤14

用虎口慢慢收拢
#白色情人节限定美味#白粥和面做的荠菜汤圆的做法图解15

步骤15

收口朝下 整圆 重复上述步骤 做好汤圆。
#白色情人节限定美味#白粥和面做的荠菜汤圆的做法图解16

步骤16

接着就该下汤圆了，锅中放适量清水煮沸。
#白色情人节限定美味#白粥和面做的荠菜汤圆的做法图解17

步骤17

放入汤圆 ，煮沸后加入适量清水盖盖，煮沸后再加入适量清水，重复三次以上。
#白色情人节限定美味#白粥和面做的荠菜汤圆的做法图解18

步骤18

煮至汤圆浮起。
#白色情人节限定美味#白粥和面做的荠菜汤圆的做法图解19

步骤19

好啦～开吃吧！

荠菜汤圆的烹饪技巧

粥要事先烧好，温热时和面，要一点一点的加 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-10

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载

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