酥脆韭菜春卷｜饺子皮版

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饺子皮版的用料

韭菜 150g 鸡蛋 2个
盐 3克 十三香 1g
香油 10g 蘸料
生抽 5g 香醋 10g
水 10克 辣椒油 适量

饺子皮版的做法

酥脆韭菜春卷｜饺子皮版的做法图解1

步骤1

饺子皮抹食用油上面放一片再抹油如此重复
酥脆韭菜春卷｜饺子皮版的做法图解2

步骤2

全部抹油叠放后垒起来
酥脆韭菜春卷｜饺子皮版的做法图解3

步骤3

用手按压之后用擀面杖擀开，正反两面都需要擀哦
酥脆韭菜春卷｜饺子皮版的做法图解4

步骤4

上蒸锅大火蒸15分钟
酥脆韭菜春卷｜饺子皮版的做法图解5

步骤5

鸡蛋炒熟切碎，韭菜切碎
酥脆韭菜春卷｜饺子皮版的做法图解6

步骤6

鸡蛋混入韭菜中加入盐香油 十三香搅拌均匀
酥脆韭菜春卷｜饺子皮版的做法图解7

步骤7

蒸好的饺子皮趁热一个个撕开
酥脆韭菜春卷｜饺子皮版的做法图解8

步骤8

放上韭菜馅
酥脆韭菜春卷｜饺子皮版的做法图解9

步骤9

卷起两边对折再卷起
酥脆韭菜春卷｜饺子皮版的做法图解10

步骤10

全部做好准备煎
酥脆韭菜春卷｜饺子皮版的做法图解11

步骤11

翻面继续煎另一面，两面金黄出锅即可！
酥脆韭菜春卷｜饺子皮版的做法图解12

步骤12

煎锅中加入食用油，开火烧热调小火，锅贴放进去，接口处压在下面，盖锅盖煎到金黄
酥脆韭菜春卷｜饺子皮版的做法图解13

步骤13

接下来调蘸料，加入味达美生抽、水、香醋、辣椒油即可、调料调好可以放点葱花香菜都可以
酥脆韭菜春卷｜饺子皮版的做法图解14

步骤14

香酥可口的锅贴就做好了！

饺子皮版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-10

©本菜谱的做法由 清汤_挂面 编写，未经授权不得转载

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