春日便当之樱花椰奶冻配莓果沙拉

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关于春日樱花的灵感真的源源不断～

樱花椰奶冻配莓果沙拉的用料

椰汁 200ml 椰浆 50ml
盐渍樱花 10朵 吉利丁片 10g
细砂糖 20g 草莓 5颗
蓝莓 一把 柠檬醋或苹果醋 10g
枫糖 10g 柠檬汁 5g

樱花椰奶冻配莓果沙拉的做法

春日便当之樱花椰奶冻配莓果沙拉的做法图解1

步骤1

准备食材，盐渍樱花提前用温水浸泡，吉利丁片用冷水泡软。混合椰汁、椰浆和细砂糖，小火加热至微微沸腾后立即关火，放至不烫手的时候加入吉利丁片，轻轻搅拌至融化，然后过筛一次，放至冷却。
春日便当之樱花椰奶冻配莓果沙拉的做法图解2

步骤2

保鲜盒内铺好保鲜膜，将盐渍樱花花瓣小心取下，加入到椰汁中，然后倒入保鲜盒。
春日便当之樱花椰奶冻配莓果沙拉的做法图解3

步骤3

冷藏约3小时至凝固，取出椰奶冻切块后装入便当盒。
春日便当之樱花椰奶冻配莓果沙拉的做法图解4

步骤4

水果洗净后切半，混合柠檬醋、枫糖柠檬汁，装入酱料盒，吃之前淋在水果上即可。

樱花椰奶冻配莓果沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-11

©本菜谱的做法由 monbento尚膳宝 编写，未经授权不得转载

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