提高免疫力&胡萝卜山药炒牛肉

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疫情时期大家一定要多吃一点蔬菜，但是我家小朋友不爱吃呀！今天用牛肉片加胡萝卜，山药，青椒一起炒了这道快手菜，宝贝一个人吃的连汤都不剩。

胡萝卜山药炒牛肉的用料

胡萝卜 半根 牛肉片 180克
山药 1段 盐 依个人口味
青椒 1个 料酒 1勺
生抽 1勺 十三香 2克
葱姜蒜 适量 番薯粉 1克
熟白芝麻 1克

胡萝卜山药炒牛肉的做法

#憋在家里吃什么#提高免疫力&胡萝卜山药炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉片洗干净放入盘中。(我买牛肉时请店家帮忙切的)
#憋在家里吃什么#提高免疫力&胡萝卜山药炒牛肉的做法图解2

步骤2

加入1勺料酒，生抽，番薯粉，戴上食品手套抓拌均匀。
#憋在家里吃什么#提高免疫力&胡萝卜山药炒牛肉的做法图解3

步骤3

最后淋上少许食用油，再次抓拌均匀，腌制15分钟。
#憋在家里吃什么#提高免疫力&胡萝卜山药炒牛肉的做法图解4

步骤4

胡萝卜，山药去皮洗干净切片，青椒洗干净，去根去籽，切小块，葱姜蒜去皮，切碎。
#憋在家里吃什么#提高免疫力&胡萝卜山药炒牛肉的做法图解5

步骤5

起油锅，加入切好的葱姜蒜炒香。
#憋在家里吃什么#提高免疫力&胡萝卜山药炒牛肉的做法图解6

步骤6

加入腌制好的牛肉煸炒，炒制变色盛出备用。
#憋在家里吃什么#提高免疫力&胡萝卜山药炒牛肉的做法图解7

步骤7

另起油锅，加入切好的山药，胡萝卜，青椒煸炒。
#憋在家里吃什么#提高免疫力&胡萝卜山药炒牛肉的做法图解8

步骤8

加入1小勺生抽。
#憋在家里吃什么#提高免疫力&胡萝卜山药炒牛肉的做法图解9

步骤9

再按个人口味加入盐，十三香，1汤勺纯净水，把蔬菜炒熟。
#憋在家里吃什么#提高免疫力&胡萝卜山药炒牛肉的做法图解10

步骤10

最后加入煸炒过的牛肉，快手翻炒均匀，关火出锅。
#憋在家里吃什么#提高免疫力&胡萝卜山药炒牛肉的做法图解11

步骤11

盛出装盘，撒上熟白芝麻。
#憋在家里吃什么#提高免疫力&胡萝卜山药炒牛肉的做法图解12

步骤12

牛肉特别嫩滑。
#憋在家里吃什么#提高免疫力&胡萝卜山药炒牛肉的做法图解13

步骤13

荤素搭配，营养均衡。
#憋在家里吃什么#提高免疫力&胡萝卜山药炒牛肉的做法图解14

步骤14

简单快手小炒。
#憋在家里吃什么#提高免疫力&胡萝卜山药炒牛肉的做法图解15

步骤15

专治不爱吃蔬菜的宝宝。

胡萝卜山药炒牛肉的烹饪技巧

牛肉片一定提前腌制，建议请店家帮忙切，他们切的比较薄，当然如果自己刀功好，也可以自己切啦！ 也可以按个人口味调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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