羊肉抓饭

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喷香羊肉手抓饭，这样做最符合大众口味，手把手教你一次做成功

羊肉抓饭的用料

羊肉 300克 洋葱 半个
胡萝卜 1根 大米 200克
姜 三片 油 10克
盐 8克 料酒 8ml
酱油 6ml 花椒粉 2克
胡椒粉 1克 孜然粉 2克
葡萄干 30克

羊肉抓饭的做法

羊肉抓饭的做法图解1

步骤1

大米淘洗干净，用清水浸泡20分钟。
羊肉抓饭的做法图解2

步骤2

羊肉洗净，切小块。
羊肉抓饭的做法图解3

步骤3

准备好洋葱、胡萝卜、姜。
羊肉抓饭的做法图解4

步骤4

洋葱切丝、姜切片儿待用。
羊肉抓饭的做法图解5

步骤5

锅中倒入油，加热至五成热，放入羊肉块，炒至吐油。
羊肉抓饭的做法图解6

步骤6

羊肉炒三分钟，放入料酒、酱油。
羊肉抓饭的做法图解7

步骤7

再放入花椒粉、胡椒粉。
羊肉抓饭的做法图解8

步骤8

放入洋葱炒出香味。
羊肉抓饭的做法图解9

步骤9

再放入胡萝卜翻炒均匀。
羊肉抓饭的做法图解10

步骤10

加入盐。喜欢孜然口味，可以放些孜然提味。
羊肉抓饭的做法图解11

步骤11

放入适当的水，烧开锅。
羊肉抓饭的做法图解12

步骤12

放入大米。
羊肉抓饭的做法图解13

步骤13

可以再放少许葡萄干。
羊肉抓饭的做法图解14

步骤14

将所有食材拌匀，盖盖儿小火儿焖30分钟。
羊肉抓饭的做法图解15

步骤15

抓饭焖好了。
羊肉抓饭的做法图解16

步骤16

粒粒分明，肉香四溢。
羊肉抓饭的做法图解17

步骤17

羊肉抓饭就上桌了！
羊肉抓饭的做法图解18

步骤18

轻松吃一碗，好吃到不行哟！

羊肉抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-11

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