裙带菜牛肉汤

裙带菜牛肉汤

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雪芬liu
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韩国人喜欢的裙带菜牛肉汤，发现宝宝特别爱喝，当然了，全家人也都爱喝。 春天了，多给宝宝做这个汤，营养鲜美。 裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。

裙带菜牛肉汤的用料

干裙带菜 10g 牛肉（牛肋条） 150g
冻豆腐 适量 太太乐天尚香油 2勺
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 适量 太太乐文蛤精调味料 适量
大蒜 4瓣 水 适量

裙带菜牛肉汤的做法

裙带菜牛肉汤的做法图解1

步骤1

准备裙带菜
裙带菜牛肉汤的做法图解2

步骤2

掰一小把
裙带菜牛肉汤的做法图解3

步骤3

放入凉水浸泡10分钟
裙带菜牛肉汤的做法图解4

步骤4

准备几块冻豆腐
裙带菜牛肉汤的做法图解5

步骤5

蒜切成蒜末
裙带菜牛肉汤的做法图解6

步骤6

牛肋条切片
裙带菜牛肉汤的做法图解7

步骤7

泡好的裙带菜清洗干净，改刀切块
裙带菜牛肉汤的做法图解8

步骤8

锅中放入芝麻香油
裙带菜牛肉汤的做法图解9

步骤9

油热放入蒜末炒香
裙带菜牛肉汤的做法图解10

步骤10

放入牛肉煸炒
裙带菜牛肉汤的做法图解11

步骤11

炒成变色
裙带菜牛肉汤的做法图解12

步骤12

在放入裙带菜炒几下
裙带菜牛肉汤的做法图解13

步骤13

添入热水
裙带菜牛肉汤的做法图解14

步骤14

再加入冻豆腐
裙带菜牛肉汤的做法图解15

步骤15

太太乐文蛤精调味料，提鲜，盖锅盖闷煮10分钟左右。
裙带菜牛肉汤的做法图解16

步骤16

10分钟后加入适量盐
裙带菜牛肉汤的做法图解17

步骤17

加入适量酱油，在煮一分钟左右。
裙带菜牛肉汤的做法图解18

步骤18

完成
裙带菜牛肉汤的做法图解19

步骤19

成品
裙带菜牛肉汤的做法图解20

步骤20

成品

裙带菜牛肉汤的烹饪技巧

没有冻豆腐可不加，没有文蛤精调味料也可不加，当然加入之后会更鲜美，没有牛肉可加入新鲜大豆腐，哈哈，就是随自己心意啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-11

©本菜谱的做法由 雪芬liu 编写，未经授权不得转载

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