【跟做打卡轻食美味】三色菠菜卷

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今天早餐分享一款早餐饼，做起来很简单，零难度，卷一卷蒸上15分钟，这样的早餐孩子是抢着吃的。 我用 了4种食材搭配出非常有食欲感的卷饼来，其中的菠菜更是不能忽略的。 菠菜含有大量的粗纤维，能够促进消化，治疗痔疮便秘等。同时菠菜含有丰富的胡萝卜素，能够保护视力，明目等功效。此外菠菜含有丰富的维生素、矿物质，钙、磷、铁含量非常高，尤其是铁的含量非常高，所以非常适合孩子吃，春季菠菜和茼蒿都是非常好的蔬菜，记得要多吃，对身体健康非常的有利。

三色菠菜卷的用料

胡萝卜 1根 鸡蛋 1粒
粉丝 1把 菠菜 适量
味达美臻品蚝油 1勺 香油 几滴

三色菠菜卷的做法

【跟做打卡轻食美味】三色菠菜卷的做法图解1

步骤1

成品
【跟做打卡轻食美味】三色菠菜卷的做法图解2

步骤2

饼皮材料：普通面粉100克，水55克，盐巴2克 另外就是馅料材料：菠菜、鸡蛋、粉丝、胡萝卜。调料用了味达美臻品蚝油1勺，香油数滴，鸡精少许 首先将面粉材料混合，揉成光滑面团，松弛15分钟。 将粉条用热水泡发，胡萝卜擦成细丝，鸡蛋加盐打成蛋液。
【跟做打卡轻食美味】三色菠菜卷的做法图解3

步骤3

锅烧热倒入油，油温5成左右放入蛋液用筷子搅拌散然后盛出来
【跟做打卡轻食美味】三色菠菜卷的做法图解4

步骤4

胡萝卜也稍微炒下这样营养才更容易被我们吸收
【跟做打卡轻食美味】三色菠菜卷的做法图解5

步骤5

菠菜放入烧开的水里面焯烫，记得加几滴油这样焯烫出来的菠菜色泽好看。
【跟做打卡轻食美味】三色菠菜卷的做法图解6

步骤6

菠菜一定要攥干水分，然后和其他几种材料一起放入碗里面，加入蚝油提鲜又提味，几滴的香油，少许的鸡精，搅拌均匀。
【跟做打卡轻食美味】三色菠菜卷的做法图解7

步骤7

然后都放入蒸笼上准备蒸。记得蒸笼要抹油以免粘连破皮 ，切记。
【跟做打卡轻食美味】三色菠菜卷的做法图解8

步骤8

接着，将面团擀成薄皮，然后放入适量的馅料，从一边卷起，收口朝下。
【跟做打卡轻食美味】三色菠菜卷的做法图解9

步骤9

然后都放入蒸笼上准备蒸。记得蒸笼要抹油以免粘连破皮 ，切记。
【跟做打卡轻食美味】三色菠菜卷的做法图解10

步骤10

一定要等水烧开后，然后将蒸笼放上去，蒸15分钟左右就可以了
【跟做打卡轻食美味】三色菠菜卷的做法图解11

步骤11

春天必吃的早餐饼，一看就懂，上桌就抢完！

三色菠菜卷的烹饪技巧

面团要松弛到位容易擀薄片；菠菜一定要攥干水分。 有了蚝油盐巴可以不用放了，很健康低脂的早餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-11

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载

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