美味沙姜鸡

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美味沙姜鸡的用料

鸡项 1只 沙姜粉 1小包
沙姜 8块 香葱 2根
老姜 1块 酱油 1勺
油 4茶匙 盐 适量
凉开水 2升

美味沙姜鸡的做法

步骤1

嫩鸡项去掉鸡脚洗净，锅里放入能淹过整只鸡的水煮开，加入姜片、沙姜、姜粉、盐，把鸡放入后等30秒然后整只提出水面，待鸡内的水排出后再重新放回水中，重复3次后整只鸡继续中火煮20-25分钟

步骤2

沙姜切碎，葱分开葱白、葱绿切成葱粒；

步骤3

鸡煮熟后切件摆入盘中；

步骤4

炒锅热多些油，放入沙姜碎炒香后加入葱白继续翻炒1分钟，关火后放入葱绿，加些盐；

步骤5

趁热将沙姜油淋到鸡上面，再倒些酱油，好吃的沙姜鸡就做好了。

美味沙姜鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-13

©本菜谱的做法由 糖猫Candy 编写，未经授权不得转载

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