新手也不会失败的软萌毛毛虫面包

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蓬松暄软，香甜又好吃的毛毛虫，步骤很简单，新手也不会失败哦！

新手也不会失败的软萌毛毛虫面包的用料

高筋面粉 250g 糖 25g
盐 1g 鸡蛋 1个
牛奶 100g 酵母 3g
黄油 15g

新手也不会失败的软萌毛毛虫面包的做法

新手也不会失败的软萌毛毛虫面包的做法图解1

步骤1

提前准备好需要的食材
新手也不会失败的软萌毛毛虫面包的做法图解2

步骤2

食材都放入Beko倍科厨师机K6里揉出手套膜，（不会的看前面面包有揉手套膜的步骤）揉好的手套膜有韧性结实，破洞也是光滑的 揉好得面团发酵两倍大
新手也不会失败的软萌毛毛虫面包的做法图解3

步骤3

发好得分成6个小剂子松弛10分钟 小剂子擀成长舌状，三分之一用刮刀印个浅印子，下面用刮刀切成长条，从上往下卷起来，接口放底部
新手也不会失败的软萌毛毛虫面包的做法图解4

步骤4

二次发酵至两倍大，刷上蛋黄液 烤箱160度20分钟
新手也不会失败的软萌毛毛虫面包的做法图解5

步骤5

用了新烤箱风有点大，哈哈哈，大家记得观察上色情况哦，及时盖上锡纸
新手也不会失败的软萌毛毛虫面包的做法图解6

步骤6

怎么都吃不够的毛毛虫面包！美味又松软，安排！

新手也不会失败的软萌毛毛虫面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-13

©本菜谱的做法由 凉心爱美食 编写，未经授权不得转载

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