凉拌野蕨菜

凉拌野蕨菜

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微蓝丶
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凉拌野蕨菜的用料

野蕨菜 500g 红辣椒 八个
蒜米 10瓣 生抽 3勺
蚝油 1勺 白糖 3勺
白醋 5勺 陈醋 2勺
辣椒油 3勺

凉拌野蕨菜的做法

凉拌野蕨菜的做法图解1

步骤1

用滚水煮过蕨菜，煮2分钟左右，煮至过心，然后用凉水洗个澡，洗掉不干净的东西，捞出备用。
凉拌野蕨菜的做法图解2

步骤2

将蒜米和小米椒切碎，蕨菜切段
凉拌野蕨菜的做法图解3

步骤3

把准备好的配料一起放入蕨菜里，拌匀即可放入冰箱冷藏，腌制一段时间会更加入味。
凉拌野蕨菜的做法图解4

步骤4

等待一两个小时就更好吃了！开动！

凉拌野蕨菜的烹饪技巧

用水煮蕨菜的时间不要过长，煮过长时间会影响口感，不脆口就不好吃了，喜辣的朋友可以多放一下辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-13

©本菜谱的做法由 微蓝丶 编写，未经授权不得转载

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