冬瓜汆羊肉丸子

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秋点点
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冬瓜汆羊肉丸子的用料

羊肉馅 100克 冬瓜 250克
鸡蛋清 1个 料酒 1勺
生抽 1勺 葱末 适量
姜末 适量 面粉 15克
盐 0.3克

冬瓜汆羊肉丸子的做法

#减脂#冬瓜汆羊肉丸子的做法图解1

步骤1

冬瓜切1.5cm左右的小丁
#减脂#冬瓜汆羊肉丸子的做法图解2

步骤2

葱姜切末备用
#减脂#冬瓜汆羊肉丸子的做法图解3

步骤3

鸡蛋清1个
#减脂#冬瓜汆羊肉丸子的做法图解4

步骤4

放入羊肉末、葱姜末、盐、料酒，搅打上劲儿
#减脂#冬瓜汆羊肉丸子的做法图解5

步骤5

起锅烧油，放葱姜末爆香，放冬瓜丁
#减脂#冬瓜汆羊肉丸子的做法图解6

步骤6

放生抽翻炒，均匀后放入凉水
#减脂#冬瓜汆羊肉丸子的做法图解7

步骤7

盖盖，水开后放入丸子，大火烧开。出锅前沿锅边放香醋提味

冬瓜汆羊肉丸子的烹饪技巧

做丸子的时候要注意大小均匀，以免生熟不一
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-13

©本菜谱的做法由 秋点点 编写，未经授权不得转载

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