椒盐皮皮虾

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张二二哦
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椒盐皮皮虾的用料

皮皮虾（虾爬子） 2斤 青辣椒 1个
姜 2片 葱 1根
蒜 2瓣 干红辣椒 18个
椒盐 适量

椒盐皮皮虾的做法

椒盐皮皮虾的做法图解1

步骤1

皮皮虾洗净
椒盐皮皮虾的做法图解2

步骤2

热水下皮皮虾焯水两分钟捞出备用
椒盐皮皮虾的做法图解3

步骤3

葱切末
椒盐皮皮虾的做法图解4

步骤4

干红辣椒切末
椒盐皮皮虾的做法图解5

步骤5

姜蒜切末
椒盐皮皮虾的做法图解6

步骤6

青椒切丁
椒盐皮皮虾的做法图解7

步骤7

锅中热油下皮皮虾炸两分钟
椒盐皮皮虾的做法图解8

步骤8

再次下锅炸两分钟
椒盐皮皮虾的做法图解9

步骤9

锅中放少许油下葱姜蒜辣椒爆香
椒盐皮皮虾的做法图解10

步骤10

皮皮虾倒入锅中爆炒一分钟收汁，撒上椒盐起锅
椒盐皮皮虾的做法图解11

步骤11

皮皮虾可以先蒸也可以先焯水，直接下锅炸也可以，但是时间不能太长，太长了肉里水分炸太干了不好吃，可以炸两次，快速出锅，记得油要沥干，太油腻了不好吃

椒盐皮皮虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-13

©本菜谱的做法由 张二二哦 编写，未经授权不得转载

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