【生酮樱花曲奇饼】

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春风一吹，樱瓣悠悠飘落，春天最美的的时候，大概也就是这个时候吧！没办法去现场欣赏美景，那只好做几道和樱花一样甜美的春日限定的甜品，这次用到的主材料仁杏粉和零卡糖做的生酮樱花曲奇饼不止能过过樱花瘾又可以因怕长肉肉毫无压力的解解馋！

生酮樱花曲奇饼的用料

杏仁粉 145克 黄油 55克
代糖 25克 鸡蛋 1个

生酮樱花曲奇饼的做法

【生酮樱花曲奇饼】的做法图解1

步骤1

室温软化黄油，手指能轻松按下去即可，倒入0卡糖。
【生酮樱花曲奇饼】的做法图解2

步骤2

用刮刀把黄油及0卡糖混合一起再翻拌一下防止打发黄油的时糖粉到处飞。
【生酮樱花曲奇饼】的做法图解3

步骤3

用打蛋器搅打顺滑颜色稍稍变白，加入蛋液。
【生酮樱花曲奇饼】的做法图解4

步骤4

再用打蛋器搅打至蛋液与黄油完全融合在一起即可。
【生酮樱花曲奇饼】的做法图解5

步骤5

筛入杏仁粉。
【生酮樱花曲奇饼】的做法图解6

步骤6

用刮刀压拌匀。
【生酮樱花曲奇饼】的做法图解7

步骤7

戴上手套揉成光滑的面团即可。
【生酮樱花曲奇饼】的做法图解8

步骤8

准备好一套樱花饼干模具，把面团分成20克一个的小剂子放入模具中。
【生酮樱花曲奇饼】的做法图解9

步骤9

用食指按实面团，再用模具的花瓣面往下按压，顺着力轻轻拿起模具脱模即可。
【生酮樱花曲奇饼】的做法图解10

步骤10

全部曲奇都压好码在烤盘上。
【生酮樱花曲奇饼】的做法图解11

步骤11

165度提前预热10分钟，上下火中层烘烤20分钟左右就烤好了。
【生酮樱花曲奇饼】的做法图解12

步骤12

酥脆可口。
【生酮樱花曲奇饼】的做法图解13

步骤13

配上咖啡是很不错的下午茶哦，既满足了口感也不怕会长肉肉。
【生酮樱花曲奇饼】的做法图解14

步骤14

即可欣赏到樱花的美态又解馋。

生酮樱花曲奇饼的烹饪技巧

1:黄油打发曲奇饼干才会酥脆哦。 2:烤箱温度只作参考，根据自家烤箱的温度自行调节为准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-14

©本菜谱的做法由 BOBO向往蒲公英的自由 编写，未经授权不得转载

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