剁椒鱼头

独家
2563 浏览 4 收藏
收藏
fafa🍖🍖
fafa🍖🍖
＋ 关注

剁椒鱼头的用料

大鱼头 一半 小米辣 10颗
泡椒 10颗 葱姜蒜 适量
生抽 2勺 陈醋 1勺
盐 1.5勺 色拉油 适量多一些
料酒 适量 白胡椒粉 少许

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

鱼头放一勺盐抹匀，放适量料酒，一勺生抽抹匀腌制10—15分钟
剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

泡椒，小米辣，生姜，葱白，大蒜头切碎放0.5勺盐，1勺生抽，1勺料酒，1勺陈醋，少量白胡椒粉拌匀
剁椒鱼头的做法图解3

步骤3

切碎得调料摆放在鱼头上，水烧开，隔水蒸15分钟（我这个鱼头比较大，时间看鱼头大小上下两三分钟调节）
剁椒鱼头的做法图解4

步骤4

撒上葱花，烧热油，浇在鱼头上，太香了

剁椒鱼头的烹饪技巧

家人吃过给的建议是：可以再多一些盐和小米辣，你们自行调节呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-14

©本菜谱的做法由 fafa🍖🍖 编写，未经授权不得转载

剁椒鱼头的其他做法更多

上传我做的这道菜

剁椒鱼头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 剁椒鱼头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 剁椒鱼头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活