天津家常煎饼

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不想说话的火腿喜滋滋
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二月二，天津人都吃煎饼果子，还有焖子！

天津家常煎饼的用料

小麦面粉 200克 盐 适量
淀粉 10克 葱花 适量
食用油 少量 鸡蛋 2个

天津家常煎饼的做法

天津家常煎饼的做法图解1

步骤1

将鸡蛋，面粉，淀粉，葱花，盐混合
天津家常煎饼的做法图解2

步骤2

加入适量清水，搅拌成面糊装备用
天津家常煎饼的做法图解3

步骤3

中小活，待锅热滴入少许油，晃一下锅，将锅底沾满油，舀入一大勺面糊，快速延锅底随时晃动锅，使面糊均匀沾满锅底，成型后打入一个鸡蛋（也可不放，因口味调整）
天津家常煎饼的做法图解4

步骤4

待鸡蛋均匀摊在煎饼表面切半熟状态时，将煎饼翻个，起皮离锅就可以出国装盘了！

天津家常煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-14

©本菜谱的做法由 不想说话的火腿喜滋滋 编写，未经授权不得转载

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