肉松纸杯蛋糕

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准备材料到烘焙出炉全程1个小时就够了，是一款非常简单快手的小蛋糕哦！ 如果按七分满放面糊，纸杯可以多备几个，我是做了14个哦！

肉松纸杯蛋糕的用料

蛋黄糊： 鸡蛋 3个
玉米油 35克 低粉 50克
牛奶 40克 蛋清糊：
细砂糖 30克 蛋清 3个
白醋或者柠檬汁 几滴 肉松 适量

肉松纸杯蛋糕的做法

肉松纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

三个鸡蛋蛋黄和蛋白分离，蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀。
肉松纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

过筛低筋面粉搅拌均匀，放一边备用。
肉松纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清里放几滴白醋和白糖，高速打发有尖尖即可。
肉松纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

先取出三分之一打发好的蛋白倒入蛋黄糊里搅拌均匀，搅拌均匀后再倒回剩余蛋白里继续搅拌均匀，这个时候可以提前预热烤箱上下160度。
肉松纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌好的蛋糊放入裱花袋里。个人觉得不一定要用到裱花袋哦！怎么方便怎么来。
肉松纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

提前准备好纸杯。
肉松纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

依次放入适量面糊轻轻震几下，最好七份满哦！
肉松纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

表面撒上适量肉松。
肉松纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

提前预热好的烤箱上下火160度25分钟左右。
肉松纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

上色太快可以盖锡纸哦！
肉松纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

出炉啦！
肉松纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

七分满膨胀出的高度正正好。
肉松纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

成品。
肉松纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

成品。
肉松纸杯蛋糕的做法图解15

步骤15

成品。
肉松纸杯蛋糕的做法图解16

步骤16

可以放入收纳盒储存哦！两三天没有问题的。
肉松纸杯蛋糕的做法图解17

步骤17

打开一个看看还不错。
肉松纸杯蛋糕的做法图解18

步骤18

孩子超级喜欢

肉松纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-15

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