春日尝鲜 香椿蛋饼

精品
3898 浏览 15 收藏
收藏
茜家手作
茜家手作 茜家手作
＋ 关注


春分时节万物复苏，嫩芽都长出来啦，什么时节就要吃当季的什么菜。现在香椿芽正嫩，错过了可就要等明年啦。 老家种了几棵每年都有得吃，现在远离家乡所幸有得卖，更要吃起来啦。 不负春光，不负美食。

香椿蛋饼的用料

香椿芽 100克 鸡蛋 三个
轻盐酱油 一茶勺 食用油 一茶勺

香椿蛋饼的做法

春日尝鲜 香椿蛋饼的做法图解1

步骤1

简单的食材，味道却不简单。香椿芽选这种带红色的，更嫩
春日尝鲜 香椿蛋饼的做法图解2

步骤2

烧开水，放入香椿芽，颜色变绿即可捞出
春日尝鲜 香椿蛋饼的做法图解3

步骤3

却去硬的部分，然后切碎末
春日尝鲜 香椿蛋饼的做法图解4

步骤4

鸡蛋打到盆里，加入1茶勺的轻盐酱油打散搅匀
春日尝鲜 香椿蛋饼的做法图解5

步骤5

加入香椿芽碎，再加入一茶勺食用油，搅拌均匀
春日尝鲜 香椿蛋饼的做法图解6

步骤6

开中火，倒入蛋液摇晃均匀，看到边缘约1公分凝固了就可以翻面了，小心翻不然会碎
春日尝鲜 香椿蛋饼的做法图解7

步骤7

切块，开吃

香椿蛋饼的烹饪技巧

这道蛋饼口感清淡，有股特殊的香气。爱这一口的人真是爱极了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-15

©本菜谱的做法由 茜家手作 编写，未经授权不得转载

香椿蛋饼的其他做法更多

香椿蛋饼的全部作品

上传我做的这道菜

香椿蛋饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 春日尝鲜 香椿蛋饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 春日尝鲜 香椿蛋饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活