香椿蛋饼-春天的味道

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喜欢香椿的人会念念不忘春天里那独有的味道，香椿营养丰富能提高人体的免疫力，但它也是发物所以不敢多吃，浅尝即止。香椿做法很多，但不管怎么吃记得一定要焯水，去掉亚硝酸盐。

香椿蛋饼的用料

香椿 一把 鸡蛋 4个
盐 少许

香椿蛋饼的做法

香椿蛋饼-春天的味道的做法图解1

步骤1

香椿清洗干净。
香椿蛋饼-春天的味道的做法图解2

步骤2

水开后放入香椿至变色。
香椿蛋饼-春天的味道的做法图解3

步骤3

冷水洗透。
香椿蛋饼-春天的味道的做法图解4

步骤4

切成丁。
香椿蛋饼-春天的味道的做法图解5

步骤5

打入4个鸡蛋，加入少许盐。
香椿蛋饼-春天的味道的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
香椿蛋饼-春天的味道的做法图解7

步骤7

热锅热油，倒入蛋液，我喜欢煎老一点，煎至金黄翻面，也可以像炒鸡蛋一样。
香椿蛋饼-春天的味道的做法图解8

步骤8

可以撒点胡椒粉。

香椿蛋饼的烹饪技巧

切记一定要焯水，香椿亚硝酸盐含量高，焯水可以去掉亚硝酸盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 春天的邂逅 编写，未经授权不得转载

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