蒜蓉蒸西葫芦

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最近看到超市中的西葫芦格外新鲜，买了两根回家。平时对于西葫芦的做法比较单一，无非就是摊糊塌子、凉拌和炒着吃。 其实同一种食材经过不同的烹饪方法，再加上调味品之间的排列组合，就会是一道道新菜。前两天看到有朋友做了清蒸蒜蓉西葫芦，颜色好看，看着令人食欲大开。今天就尝试了一把，蒸一蒸8分钟出锅，比肉菜还受欢迎，一点没浪费。

蒜蓉蒸西葫芦的用料

西葫芦 1根 剁辣椒 2勺
生抽 2勺 蒜蓉 适量

蒜蓉蒸西葫芦的做法

蒜蓉蒸西葫芦的做法图解1

步骤1

西葫芦洗净后切片备用。
蒜蓉蒸西葫芦的做法图解2

步骤2

将切好的西葫芦片码放到盘子中。
蒜蓉蒸西葫芦的做法图解3

步骤3

放入蒸锅中蒸8分钟就好了。
蒜蓉蒸西葫芦的做法图解4

步骤4

炒锅放油，油热后放入蒜末和剁辣椒炒香关火。
蒜蓉蒸西葫芦的做法图解5

步骤5

将炒好后的蒜蓉铺在蒸好的西葫芦上，再撒些生抽即可。
蒜蓉蒸西葫芦的做法图解6

步骤6

成品图。

蒜蓉蒸西葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-15

©本菜谱的做法由 泥鳅的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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