玉米面韭菜馅饼

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玉米面韭菜馅饼的用料

面团食材： 玉米粉 150克
面粉 350克 酵母粉 2克
泡打粉 2克 白沙糖 10克
植物油 10克 水 280-300克
内馅食材： 韭菜 一把
虾皮 两大勺 鸡蛋 2个
香干 3块 甜玉米粒 2大勺
丘比沙拉汁 适量 生抽 一勺
盐、鸡精 少许 菜籽油(煎饼用) 少许

玉米面韭菜馅饼的做法

#321沙拉日#玉米面韭菜馅饼的做法图解1

步骤1

将面团食材混合均匀发酵至两倍大。
#321沙拉日#玉米面韭菜馅饼的做法图解2

步骤2

两颗鸡蛋煎熟后切碎，韭菜，香干切小块备用。虾皮用水清洗几遍，泡几分钟去掉多余的盐分。
#321沙拉日#玉米面韭菜馅饼的做法图解3

步骤3

将玉米粒、香干粒、鸡蛋，虾米，韭菜放入碗中。
#321沙拉日#玉米面韭菜馅饼的做法图解4

步骤4

加入少许盐，鸡精，生抽一勺，丘比沙拉汁少许。喜欢辣味的可以适量的放点辣椒粉。
#321沙拉日#玉米面韭菜馅饼的做法图解5

步骤5

把韭菜馅混合均匀。
#321沙拉日#玉米面韭菜馅饼的做法图解6

步骤6

发酵好的面团分成小剂子，擀成薄片。
#321沙拉日#玉米面韭菜馅饼的做法图解7

步骤7

包入韭菜馅，收紧捏口。
#321沙拉日#玉米面韭菜馅饼的做法图解8

步骤8

锅中放少许菜籽油将面饼收口朝下煎至两面金黄熟透即可。
#321沙拉日#玉米面韭菜馅饼的做法图解9

步骤9

内馅食材可根据各自喜好自行添加。

玉米面韭菜馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-16

©本菜谱的做法由 俏俏Y 编写，未经授权不得转载

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