葡萄干核桃香蕉全麦面包

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正打算全心对待椰枣，却发现香蕉不等人。 正好有个全麦香蕉面包。纯全麦，香蕉多多。忍不住又寻思着香蕉的甜度，减了部分糖。超级快手，做成小圆形，就是马芬。既然叫个面包，还是用长方形模烤个 长方形的条块，再切成片，在形式上更接近面包一点。 并没有想象它会长多高，冷不丁透过玻璃门看到那隆起的最高峰已然逼近模具上缘，原来小苏打的涨发力这么好？ 满满的香蕉，加上核桃与葡萄干，香。。。。
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葡萄干核桃香蕉全麦面包的用料

全麦粉 120克 香蕉 2.5根
白糖 15克 橄榄油 40克
鸡蛋 1个 小苏打 3/4小勺
盐 1/4小勺 葡萄干 15克
核桃碎 15克

葡萄干核桃香蕉全麦面包的做法

#春日时令，美味尝鲜# 葡萄干核桃香蕉全麦面包的做法图解1

步骤1

用料：全麦粉120克，香蕉2.5根，白糖15克，橄榄油40克，鸡蛋1个，小苏打3/4小勺，盐1/4小勺，葡萄干15克，核桃碎15克
#春日时令，美味尝鲜# 葡萄干核桃香蕉全麦面包的做法图解2

步骤2

将1.5根香蕉去皮捣泥。
#春日时令，美味尝鲜# 葡萄干核桃香蕉全麦面包的做法图解3

步骤3

另一根香蕉切段，与糖，橄榄油，鸡蛋，盐，一起放入碗中，用打蛋器中速打一分钟，成泥状。
#春日时令，美味尝鲜# 葡萄干核桃香蕉全麦面包的做法图解4

步骤4

加入香蕉泥。拌匀。
#春日时令，美味尝鲜# 葡萄干核桃香蕉全麦面包的做法图解5

步骤5

全麦粉和小苏打混合，筛入香蕉泥中。拌匀。
#春日时令，美味尝鲜# 葡萄干核桃香蕉全麦面包的做法图解6

步骤6

加入葡萄干与核桃，
#春日时令，美味尝鲜# 葡萄干核桃香蕉全麦面包的做法图解7

步骤7

拌匀。
#春日时令，美味尝鲜# 葡萄干核桃香蕉全麦面包的做法图解8

步骤8

倒入抹油撒粉的模具中。
#春日时令，美味尝鲜# 葡萄干核桃香蕉全麦面包的做法图解9

步骤9

放入烤箱，中下层，上下火170度，烤约40分钟左右。
#春日时令，美味尝鲜# 葡萄干核桃香蕉全麦面包的做法图解10

步骤10

表面上色，出炉。
#春日时令，美味尝鲜# 葡萄干核桃香蕉全麦面包的做法图解11

步骤11

立即脱模。晾凉后切片。

葡萄干核桃香蕉全麦面包的烹饪技巧

不喜欢太甜，减了糖，喜欢更甜一点的，可以将糖加到40克， 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-17

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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