全麦面包（无糖无盐无油）

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这款面包无糖无盐无油，口感较粗糙，但是里面裹着丰富的果仁，有嚼劲儿，家人都说好吃，是减糖降脂最好的选择。

全麦面包的用料

全麦粉 280克 奶粉 20克
鸡蛋 1个 牛奶 200毫升
酵母 5克 核桃 适量
蔓越莓干 适量

全麦面包的做法

全麦面包（无糖无盐无油）的做法图解1

步骤1

全麦粉、奶粉、鸡蛋、发酵粉放入盆中。
全麦面包（无糖无盐无油）的做法图解2

步骤2

加入牛奶。
全麦面包（无糖无盐无油）的做法图解3

步骤3

和成面团。
全麦面包（无糖无盐无油）的做法图解4

步骤4

盖上保鲜袋，放入冰箱冷藏发酵一晚。
全麦面包（无糖无盐无油）的做法图解5

步骤5

从冰箱取出，回温。
全麦面包（无糖无盐无油）的做法图解6

步骤6

核桃切碎，备用。
全麦面包（无糖无盐无油）的做法图解7

步骤7

让面团分成均等的两份。
全麦面包（无糖无盐无油）的做法图解8

步骤8

擀成椭圆形。
全麦面包（无糖无盐无油）的做法图解9

步骤9

一个面片撒上核桃碎。
全麦面包（无糖无盐无油）的做法图解10

步骤10

另一个面片撒上核桃碎、蔓越莓。
全麦面包（无糖无盐无油）的做法图解11

步骤11

卷起来。
全麦面包（无糖无盐无油）的做法图解12

步骤12

放入烤箱发酵。
全麦面包（无糖无盐无油）的做法图解13

步骤13

发酵好之后，取出 ，用刀划成树枝形状，装饰面包表面。
全麦面包（无糖无盐无油）的做法图解14

步骤14

撒上一层面粉（这次撒的有点多了）。放入烤箱180度，烤20分钟。
全麦面包（无糖无盐无油）的做法图解15

步骤15

出炉。

全麦面包的烹饪技巧

面包整形时，手上涂一点水或食用油防粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

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分类： 无水印 烤 烘焙 面包 西点

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